Wein

Sonne, Böden, Klima…. was einen Winzer ausmacht? Nun ja, alles!

Jahre des mittendrin Lebens und alles wachsen Sehens. Beobachten können. Unterstützen und herausfeilen was zum eigenen Weingarten passt. Und vor allem was einem selbst schmeckt, denn nur dann wird es gut. Mit und bei den Pflanzen sein – auf den Steilhängen mit den Schieferböden. Handarbeit. Und dann im Keller – Handschrift.

Und letzten Endes ja nicht vergessen, wozu dies alles gut ist. Um glücklich zu machen – Freude zu bereiten.

Wenn Shangri La überall sein kann, warum dann nicht mitten im Glas vor mir? Und in meinem Kopf!

 

Reinmund Reiterer

Weinbau- und Kellermeister